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怎麼挑選好啊？！
最近筆者的岳父母從鄉下帶來一疊的鐵製湯匙，不過上面的標籤貼紙已經被太太撕掉，問完之後，上面標示430，想起台灣前一陣子在講鐵製餐具有一些含重金屬等危險資訊。所以就花些時間找一下相關資訊整理一下。
簡單講，請挑編號430或304的鋼具(316也可，只是應該會更貴)，若遇到沒有標示的，安全起見，就直接不要買了以免不必要的困擾。
這幾種系列的綱具有什麼差別？怎麼辨別？筆者簡單的說明如下
- 辨別方式，磁鐵可以吸的基本上就是430，而304跟316吸不住。其中要注意的，含過量金屬錳的202也一樣吸不住！所以不要這麼單純以為吸不住就是好東西。
- 從標示判斷，一般真的是好東西，它不會吝惜標示。而且理論上標簽跟包裝應該是精美的，若是用200系列想要仿300系列，對於不肖廠商應該是花不起精美的包裝設計跟標籤的。另外當然就是標示的很清楚，例如304、18-8 or 304、18-10這些。
- 從價格判斷，用兩兩比較的方式來判斷。什麼叫做兩兩比較？就是挑最便宜跟最貴的來比，再看他的包裝標示是否讓你覺得「爽、值得」。一般買鋼具應該都在賣場買才會出現不知道怎麼挑，若是去專門店買理論上比較不會買到問題的不鏽鋼具。
- 所以，如果有預算上的考量，又不想要花大錢買到問題產品，最簡單的選擇方式就是帶著磁鐵去賣場，買「可以被磁鐵吸」的不鏽鋼具就好。但是記得....發現生鏽了就不要再用了！
恩，若有什麼問題歡迎一起討論！ ^_^
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